用料：
- 猪后腿骨 3块
- 裙带梗 200克
- 冬瓜 200克
- 盐 适量
小贴士：
1、这道汤没有加任何佐料，可以根据自己的口味加些姜等佐料；
2、这道汤炖的时间越久越好，可以早上上班前准备好，定时炖好后，下班回家就可以享用热乎的美汤了。
做法：
- 1. 大骨头洗净、
- 2. 裙带梗切成菱形片、
- 3. 冬瓜切滚刀块状；
- 4. 锅中放水，将大骨头凉水放入锅中，再加少许盐，开火烧水焯烫，将大骨头中的血水和杂质逼出来；
- 5. 焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟，进一步去除骨头内的杂质；
- 6. 将焯烫后的大骨头放入砂锅中，砂锅添适量的清水；将砂锅放入电炖盅里；
- 7. 电炖盅开高档炖一个小时；
- 8. 一小时后，再将裙带和冬瓜放入电炖盅里；
- 9. 再加适量盐提味；
- 10. 转低档再炖一小时即可。