辣炒螺肉的做法

做法：

• 1. 买回家的田螺肉用清水搓冼干净，鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。
• 2. 辣椒切段，姜切丝。
• 3. 锅里烧油，放进田螺肉，
• 4. 不停地炒动，
• 5. 炒干水分，加入精盐。调入生抽炒匀，
• 6. 放进切好的辣椒和生姜，再次放适量的盐，让辣椒入咸味。
• 7. 待辣椒炒熟时，调入十三香和味精，
• 8. 炒匀即成。
• 9. 辣炒螺肉即成。