辣炒螺肉的做法

• 1.买回家的田螺肉用清水搓冼干净，鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。

• 2.辣椒切段，姜切丝。

• 3.锅里烧油，放进田螺肉，

• 4.不停地炒动，

• 5.炒干水分，加入精盐。调入生抽炒匀，

• 6.放进切好的辣椒和生姜，再次放适量的盐，让辣椒入咸味。

• 7.待辣椒炒熟时，调入十三香和味精，

• 8.炒匀即成。

• 9.辣炒螺肉即成。