用料：
- 内脂豆腐 适量
- 泡发木耳 适量
- 泡发黄花 适量
- 鸡蛋 适量
- 香菜 适量
- 水淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 高汤精 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
酱油要多放点，这样做出来卤味才浓郁。
做法：
- 1. 黄瓜木耳泡发洗净去蒂。
- 2. 锅中放葱姜、蒜八角爆香。
- 3. 加入木耳、黄瓜爆香。
- 4. 加入适量水、盐、高汤精、酱油大火煮开。
- 5. 加入水淀粉。
- 6. 加入打散的蛋液煮开。
- 7. 加入香菜、辣椒粉、芝麻油调味。
- 8. 内脂豆腐开盖，用勺轻轻斜挖成薄片。
- 9. 放入碗中。
- 10. 倒入煮好的卤汤。
- 11. 吃时调匀即可。