丝瓜花蛤汤的做法

做法：

• 1. 花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。
• 2. 锅中放少量油，爆香蒜片。
• 3. 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
• 4. 加入花蛤。
• 5. 加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。