丝瓜花蛤汤的做法

• 1.花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。

• 2.锅中放少量油，爆香蒜片。

• 3.加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。

• 4.加入花蛤。

• 5.加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。