洋葱火腿肠面包的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 把面包机使用程序，先液体后固体，除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放，低粉，高粉。
• 3. 把面包机使用程序，先液体后固体，除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放，低粉，高粉。
• 4. 面团揉至光滑，加入软化的黄油。
• 5. 面团揉至光滑，加入软化的黄油。
• 6. 面团揉至扩展阶段。进行第一次发酵。
• 7. 准备好洋葱和火腿肠，洋葱分一小部分炸一下备用。火腿肠切丁。
• 8. 面团发酵至两倍大
• 9. 面团发酵至两倍大
• 10. 给面团排气，加入火腿肠和干洋葱，轻轻揉匀。
• 11. 给面团排气，加入火腿肠和干洋葱，轻轻揉匀。
• 12. 分成6等份。
• 13. 取一小面团拉开，再卷起来。
• 14. 放入铺了油纸的烤盘。
• 15. 入烤箱进行第二次发酵。
• 16. 发酵至2倍大，给面包划刀。
• 17. 涮上蛋液。
• 18. 撒上炸的洋葱丝。
• 19. 15、挤上沙拉酱。烤箱预热150度，上下火。
• 20. 入烤箱中下层，上下火150度烤15分钟。后来，上色不深，又在第二层上火165度，下火150度烤了10分钟。（可以选上下火175度烤约20分钟烤至上色即可）
• 21. 入烤箱中下层，上下火150度烤15分钟。后来，上色不深，又在第二层上火165度，下火150度烤了10分钟。（可以选上下火175度烤约20分钟烤熟即可）
• 22. 烤好的面包。