洋葱火腿肠面包的做法

• 1.准备食材。

• 2.把面包机使用程序，先液体后固体，除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放，低粉，高粉。

• 3.把面包机使用程序，先液体后固体，除黄油外放入水、鸡蛋、糖和盐对角放，低粉，高粉。

• 4.面团揉至光滑，加入软化的黄油。

• 5.面团揉至光滑，加入软化的黄油。

• 6.面团揉至扩展阶段。进行第一次发酵。

• 7.准备好洋葱和火腿肠，洋葱分一小部分炸一下备用。火腿肠切丁。

• 8.面团发酵至两倍大

• 9.面团发酵至两倍大

• 10.给面团排气，加入火腿肠和干洋葱，轻轻揉匀。

• 11.给面团排气，加入火腿肠和干洋葱，轻轻揉匀。

• 12.分成6等份。

• 13.取一小面团拉开，再卷起来。

• 14.放入铺了油纸的烤盘。

• 15.入烤箱进行第二次发酵。

• 16.发酵至2倍大，给面包划刀。

• 17.涮上蛋液。

• 18.撒上炸的洋葱丝。

• 19.15、挤上沙拉酱。烤箱预热150度，上下火。

• 20.入烤箱中下层，上下火150度烤15分钟。后来，上色不深，又在第二层上火165度，下火150度烤了10分钟。（可以选上下火175度烤约20分钟烤至上色即可）

• 21.入烤箱中下层，上下火150度烤15分钟。后来，上色不深，又在第二层上火165度，下火150度烤了10分钟。（可以选上下火175度烤约20分钟烤熟即可）

• 22.烤好的面包。