小南瓜豆沙包的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 将面瓜去皮，切成小块放蒸锅上蒸熟。
• 3. 趁热用匙子把南瓜按压成泥。
• 4. 将豆沙馅分成30克等量的小剂子。
• 5. 南瓜泥晾凉，加入糯米粉。
• 6. 活成南瓜糯米粉团，醒20分钟。
• 7. 准备蒸笼，放上油纸。
• 8. 将糯米团分成50克的剂子，豆沙馅分成30克的剂子。
• 9. 将糯米团包住豆沙馅，团成圆形。
• 10. 用刀背轻轻的在团好的包子上划几道，顶部加一个葡萄干，南瓜就做成了。
• 11. 把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟，趁热吃。