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  • 用料:

  • 鱿鱼  1条
  • 大米  适量
  • 清水  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

鱿鱼要最后再放,煮时间长了就老了,不好吃。

做法:

  • 1. 鱿鱼洗净,在鱿鱼板上打上十字刀。
  • 2. 将改好刀的鱿鱼切块。
  • 3. 葱姜切末。
  • 4. 大米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
  • 5. 将泡好的大米放入锅中加适量清水煮开。
  • 6. 盖盖转小火煮45分钟。
  • 7. 加入鱿鱼。
  • 8. 拌匀转中火煮1分钟。
  • 9. 再加入葱姜末和盐。
  • 10. 拌匀关火焖5分钟即可。