
用料:
- 五花肉 适量
- 白菜 适量
- 薯粉 适量
- 精盐 适量
- 黑豆豉 适量
- 油辣椒 适量
- 鸡精 适量
- 调味鲜 适量
做法:
- 1. 备好五花肉。
- 2. 备好的五花肉切片,加入黑豆豉、精盐拌匀入味。
- 3. 将拌好的五花肉先放进锅里蒸20---30分钟蒸熟烂。
- 4. 蒸好的五花肉。
- 5. 备好和薯粉用温水泡软。
- 6. 泡软的粉丝冼干净装碗中加入精盐、辣椒油,黑豆豉拌匀待用。
- 7. 青白菜冼净扣碗底,再扣上拌好的粉条,如图。
- 8. 再将蒸好的五花肉扣在粉条上面,如图。
- 9. 再放进蒸锅里蒸10分钟即成。
- 10. 蒸好的五花肉蒸粉条。