红烧鸡块的做法

做法：

• 1. 整鸡去毛、去内脏剁成小块。
• 2. 配料图。
• 3. 锅中放油烧热，放入花椒、干红椒、生姜炒香。
• 4. 倒入鸡肉炒一分钟。
• 5. 放入八角和香叶炒五分钟左右至鸡肉表面的皮变得有点金黄色。
• 6. 放入一勺老抽和两勺生抽炒匀。
• 7. 淋入鸡肉一半的水。
• 8. 放适量盐调味。
• 9. 大火煮至沸腾。
• 10. 把煮沸的鸡肉和鸡汤盛入电压锅内胆中。
• 11. 放入电压锅中压20分钟即可。