用料：
- 面粉 适量
- 牛奶 适量
- 洋葱 适量
- 番茄 适量
- 披萨腊肠 适量
- 披萨牛肉粒 适量
- 青椒 适量
- 青豆 适量
- 玉米 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 黄油 适量
- 干酵母 适量
- 大蒜 适量
- 罗勒叶 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
1、可买现成的披萨饼底和披萨酱，省时。也免得面底发酵不足影响口感。
2、关于奶酪。。。要想拉丝就要买马苏里拉奶酪（另有音译莫扎里拉MozzarellaCheese)，普通超市售卖的那些芝士片是拉不出丝的。不过不求拉丝效果的就无所谓了。
做法：
- 1. 1.牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。 2.将面粉、盐、糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时，擀成饼底。
- 2. 洋葱、大蒜切细粒，番茄切小块
- 3. 黄油炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱，调入黑胡椒粉、罗勒叶，炒香出锅，晾凉。
- 4. 将饼底放入披萨烤盘，中间用叉子扎孔，避免烤制时饼底隆起
- 5. 面饼上刷上一层披萨酱，边缘不刷，边缘刷上蛋黄液
- 6. 面饼上铺上奶酪碎
- 7. 再放上各式喜欢的料
- 8. 烤箱预热200℃，入披萨烤制十来分钟
- 9. 再铺上剩余奶酪丝，入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄，即可
- 10. 可以动手啦！