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炒焖子的做法
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用料:
肉馅
100g
红薯淀粉
500g
葱
酌量
姜
酌量
生抽
30g
鸡精
少许
糖
5g
做法:
1.
炒锅加入少许油,倒入肉糜,30g生抽以及葱姜末,翻炒。
2.
待熟之后再倒入50g水,待烧开(锅内的水不要太多,不然炒出来会太稀)。
3.
将准备好的淀粉水倒入炒锅中,快速翻炒。
4.
待水分收干,粉糊成型后关火。
5.
最终成品。