用料：
- 粘米粉 80克
- 糯米粉 30克
- 紫薯泥 60克
- 牛奶 60ml
- 糖粉 20克
- 柠檬汁 2-3滴
小贴士：
1，紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉，不加也可以哈，保持原色。
2，把过筛的粉装进模具里后不要按压，抹平就可以了。
做法：
- 1. 把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
- 2. 紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
- 3. 过筛到拌匀的粉中。
- 4. 再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
- 5. 湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
- 6. 过筛。
- 7. 多过几遍更加细腻。
- 8. 在模具上抹一层油。
- 9. 装上粉，抹平就可以了，不要按压。
- 10. 蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
- 11. 出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。