用料：
- 甜玉米 1/2根
- 胡萝卜 1/2根
- 小番茄 适量
- 熟鸡蛋 1个
- 黄瓜 1/2根
- 初榨橄榄油 1勺
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
小贴士：
1、橄榄油和黑胡椒碎必不可少，橄榄油不仅可以保留蔬原有的香味，本身还有着独特的香味，所以不建议用其他油类替代。
2、喜爱酸味的话还可以加一些柠檬汁或果醋来提味。
做法：
- 1. 甜玉米去皮洗净剥粒，胡萝卜黄瓜洗净控水切丁。
- 2. 小番茄洗净一切为二。
- 3. 熟鸡蛋切丁。
- 4. 开一锅热水，水开后加一点点盐进去，将胡萝卜丁和玉米粒焯熟后捞出控水。
- 5. 将所有的材料放入大一点的容器里，加入半勺盐、半勺橄榄油和适量的胡椒碎，拌匀即可食用。