香菜猪头肉的做法

做法：

• 1. 猪头肉，香菜，姜，干辣椒，姜。
• 2. 香菜切段，姜切丝，干辣椒切段，猪头肉切片。
• 3. 锅里烧油放进干辣椒小火炒香后放进猪头肉炒匀。
• 4. 炒干水份，淋点白醋去味。
• 5. 将炒好的猪头肉移锅边，放进香菜，姜。在上面加少许盐让香菜入味。
• 6. 再混炒，炒入味。
• 7. 淋上酱油上色。
• 8. 出锅前放点味精提味即可。
• 9. 炒好的香菜猪头肉。