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香椿煎蛋的做法
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用料:
香椿
鸡蛋
葱
淀粉
盐
小贴士:
煎整个的蛋饼,需要小火。热锅冷油。
做法:
1.
原料图,香椿焯水挤干水分。
2.
鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。
3.
香椿切碎。
4.
香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。
5.
锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。
6.
小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。