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  • 用料:

  • 紫薯  150g
  • 芋头150g  150g
  • 蜜汁  120g
  • 淮山  150g
  • 白糖  40g
  • 清水  100ml

小贴士:

压制时需要不时摇动压锅,避免食材糊底

做法:

  • 1. 把番薯,淮山,芋头去皮(最好戴上一次性手套,因为它们的汁液很容易刺激皮肤,使皮肤红痒)去完皮后放进清水中浸泡,以免变黑, 全部切长3厘米,宽1厘米左右的长方条形。
  • 2. 将番薯,淮山,芋头放进压力锅
  • 3. 在加进蜜汁120g、白糖40g、清水100ml盖上锅盖压,从冒气后开始计时大概3分钟就可以了。
  • 4. 压好直接盛出摆碟即可。
  • 5. 大功告成~~