南瓜开花馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜切成块放入锅中蒸熟。
• 2. 取出去皮捣成泥。
• 3. 将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。
• 4. 揉成光滑的面团。
• 5. 盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
• 6. 醒发好的面团。
• 7. 醒发好的面团取出排气，揉透。
• 8. 下剂子。
• 9. 再把每个剂子再揉几遍。
• 10. 整理成型。
• 11. 盖上毛巾醒20分钟。
• 12. 醒好的馒头用刀子在上面划一个十字。
• 13. 将馒头生胚放入蒸锅中。
• 14. 盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。