南瓜开花馒头的做法

• 1.南瓜切成块放入锅中蒸熟。

• 2.取出去皮捣成泥。

• 3.将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。

• 4.揉成光滑的面团。

• 5.盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。

• 6.醒发好的面团。

• 7.醒发好的面团取出排气，揉透。

• 8.下剂子。

• 9.再把每个剂子再揉几遍。

• 10.整理成型。

• 11.盖上毛巾醒20分钟。

• 12.醒好的馒头用刀子在上面划一个十字。

• 13.将馒头生胚放入蒸锅中。

• 14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。