酱香鱼的做法

做法：

• 1. 备好食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。
• 2. 先将生姜切丝，辣椒切碎，
• 3. 锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
• 4. 再放进炸好的鱼炒片刻，
• 5. 再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
• 6. 调入海鲜生抽，
• 7. 放适量的清水将鱼煮软，
• 8. 收汁调入调味汁，味精即可出锅。
• 9. 酱香鱼即成。