酱香鱼的做法

• 1.备好食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。

• 2.先将生姜切丝，辣椒切碎，

• 3.锅里烧油下入豆瓣酱炒香。

• 4.再放进炸好的鱼炒片刻，

• 5.再放进姜丝和辣椒丁炒匀，

• 6.调入海鲜生抽，

• 7.放适量的清水将鱼煮软，

• 8.收汁调入调味汁，味精即可出锅。

• 9.酱香鱼即成。