用料：
- 空心菜梗 适量
- 干辣椒(或新鲜小米辣) 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 白醋 适量
- 鸡粉 少许
做法：
- 1. 将空心菜梗摘成适当长度,装入盆中撒上盐并用手将菜梗抓软.腌制10~20分钟,腌好后用清水冲洗掉盐味.
- 2. 热锅内加入适量的油.
- 3. 油热后放入蒜蓉.
- 4. 蒜蓉炒香后,将空心菜倒入锅中(爱吃辣的可在此步骤加入辣椒),加入少许盐,炒制变色后倒入适量白醋继续翻炒,翻炒片记得后加入少许生抽,鸡粉即可出锅了.(忘了拍加调料时的图片)
- 5. 成品出锅了,虽然颜色不好看(因为加了生抽的关系就不绿了)但是味道确是不错哦.