炒酸辣空心菜梗的做法

• 1.将空心菜梗摘成适当长度,装入盆中撒上盐并用手将菜梗抓软.腌制10~20分钟,腌好后用清水冲洗掉盐味.

• 2.热锅内加入适量的油.

• 3.油热后放入蒜蓉.

• 4.蒜蓉炒香后,将空心菜倒入锅中(爱吃辣的可在此步骤加入辣椒),加入少许盐,炒制变色后倒入适量白醋继续翻炒,翻炒片记得后加入少许生抽,鸡粉即可出锅了.(忘了拍加调料时的图片)

• 5.成品出锅了,虽然颜色不好看(因为加了生抽的关系就不绿了)但是味道确是不错哦.