巧克力酱核桃饼干的做法

做法：

• 1. 将蛋黄和蛋白分离。
• 2. 加入糖粉和软化的黄油。
• 3. 打匀。
• 4. 再加入牛奶打匀。
• 5. 先筛入三分之一的面粉。
• 6. 用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
• 7. 拌匀。
• 8. 再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
• 9. 揉成面团。
• 10. 将揉好的面团揉成长条。
• 11. 包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
• 12. 取出切成5毫米左右的片。
• 13. 烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
• 14. 烤箱180度预热。
• 15. 放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。