巧克力酱核桃饼干的做法

• 1.将蛋黄和蛋白分离。

• 2.加入糖粉和软化的黄油。

• 3.打匀。

• 4.再加入牛奶打匀。

• 5.先筛入三分之一的面粉。

• 6.用刮刀拌匀再加入巧克力酱。

• 7.拌匀。

• 8.再筛入剩余的面粉加入核桃仁。

• 9.揉成面团。

• 10.将揉好的面团揉成长条。

• 11.包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。

• 12.取出切成5毫米左右的片。

• 13.烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。

• 14.烤箱180度预热。

• 15.放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。