地皮菜鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 原料。
• 2. 地皮菜用温水泡发。
• 3. 锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。
• 4. 倒入水。
• 5. 水开后淋入水淀粉。
• 6. 放入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽调味即可。