用料：
- 低粉 80克
- 蛋黄 2个
- 黄油 80克
- 玉米淀粉 40克
- 泡打粉 2克
- 奶粉 15克
- 糖粉 35克
小贴士：
①加入泡打粉是为了做出来的成品有疏松的口感，我用的是无铝泡打粉
②小馒头的个头儿一定要做的小小的哈，所以烤的时候也要守着，不然就成小黑球了
做法：
- 1. 黄油室温软化切小块
- 2. 加入糖粉打发
- 3. 分次加入蛋黄
- 4. 用打蛋器打匀，烤箱180度预热
- 5. 低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合
- 6. 过筛入黄油中
- 7. 用刮刀切拌成面团
- 8. 取一小块搓成圆球
- 9. 全部做好码入烤盘，烤10分钟至表面上色即可