用料：
- 地瓜叶杆 200g
- 胡萝卜丝 少许
- 大蒜 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 几滴
小贴士：
1、火一定要旺，煸炒速度要快。
2、醋不能加的太多，醋是为了使菜更加爽脆
做法：
- 1. 准备调料糖、盐
- 2. 香醋
- 3. 大蒜米
- 4. 地瓜叶杆
- 5. 将地瓜叶杆外皮撕掉折成小段如图
- 6. 准备一段胡萝卜和半个菜椒
- 7. 胡萝卜和菜椒切丝
- 8. 锅内倒油
- 9. 热锅放蒜
- 10. 倒入事先准备好的材料煸炒后放糖、盐、再煸炒几下加几滴香醋就可以出锅了
- 11. 出锅装盘
1、火一定要旺，煸炒速度要快。
2、醋不能加的太多，醋是为了使菜更加爽脆