1.准备调料糖、盐
2.香醋
3.大蒜米
4.地瓜叶杆
5.将地瓜叶杆外皮撕掉折成小段如图
6.准备一段胡萝卜和半个菜椒
7.胡萝卜和菜椒切丝
8.锅内倒油
9.热锅放蒜
10.倒入事先准备好的材料煸炒后放糖、盐、再煸炒几下加几滴香醋就可以出锅了
11.出锅装盘
1、火一定要旺,煸炒速度要快。2、醋不能加的太多,醋是为了使菜更加爽脆
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