蒜香地瓜叶

蒜香地瓜叶
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作者:水之涘

食材用料

蒜瓣 5瓣
地瓜叶 200g
3g

蒜香地瓜叶的做法

  • 蒜香地瓜叶的做法图解1

    1.地瓜叶洗净,蒜剥皮

  • 蒜香地瓜叶的做法图解2

    2.地瓜叶切段

  • 蒜香地瓜叶的做法图解3

    3.蒜瓣拍碎,放置5分钟,让其与空气充分接触,发挥其大蒜的抗癌功效

  • 蒜香地瓜叶的做法图解4

    4.锅烧热后放食用油

  • 蒜香地瓜叶的做法图解5

    5.待油温六七成热时下蒜碎,炒出香味

  • 蒜香地瓜叶的做法图解6

    6.先下地瓜叶的秆,炒至断生

  • 蒜香地瓜叶的做法图解7

    7.后放叶子,这样不至于叶子炒烂了,秆还没熟

  • 蒜香地瓜叶的做法图解8

    8.炒至叶子变软时放盐,少量生抽

  • 蒜香地瓜叶的做法图解9

    9.出锅

小贴士

炒时先放秆断生后再放叶子

本菜谱由水之涘上传

蒜香地瓜叶的家常做法

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