起士块面包的做法

做法：

• 1. 老面团用水25ml高粉25g加醇母2g搅拌放上3小时，另外主材料继续入醇母
• 2. 将芝麻与芝士欧芹混合
• 3. 材料入面包机除盐和黄油，起筋加入盐与黄油，分次加入老面搅拌至薄模发酵半小时
• 4. 压气擀平
• 5. 涮蛋液放芝麻馅料
• 6. 折三层
• 7. 涮蛋液再入料
• 8. 切块
• 9. 烤箱预热190度16 分钟