萝卜烧肉的做法

做法：

• 1. 备好的五花肉切片调入精盐、辣椒粉、黑豆豉拌匀入味。
• 2. 将萝卜冼 净。
• 3. 萝卜冼净切大块，如图。
• 4. 锅里少放油垫底，放进切好的五花肉。
• 5. 煎至出油。
• 6. 倒进白萝卜，在萝卜上加点盐入味。
• 7. 盖上锅盖中火焖5分钟，可适量加点清水。
• 8. 待萝卜焖熟时，调入酱油炒匀。
• 9. 最后调入香菜、大蒜、味精炒匀即成。
• 10. 萝卜烧肉即成。