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  • 用料:

  • 鸡腿  1个
  • 菜椒  100g
  •  15g
  •  5g
  •  10g
  • 八角  3g
  • 酱油  10ml
  • 美极鲜  10ml
  • 胡椒粉  2g
  • 白砂糖  3g
  •  3g
  • 花生油  30ml

小贴士:

这道菜炒制时加入蒜瓣,炒出来味道非常好。
旺火爆炒。

做法:

  • 1. 菜椒去籽洗净切片。
  • 2. 鸡腿切块。
  • 3. 热锅下油,放入蒜片爆香。
  • 4. 放入鸡块。
  • 5. 翻炒出鸡油。
  • 6. 放入八角炒香。
  • 7. 再加入葱姜。
  • 8. 翻炒出香味。
  • 9. 再加入酱油、美极鲜、胡椒粉、白砂糖。
  • 10. 旺火翻炒2分钟。
  • 11. 再加入菜椒。
  • 12. 翻炒一分钟,加盐调味关火即可。