用料：
- 牛肉 适量
- 面粉 适量
- 澄面 适量
- 葱 适量
- 沙茶酱 适量
- 椒盐粉 适量
小贴士：
虽然很好吃，不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了，非常解腻。
做法：
- 1. 面粉适量，澄面少许
- 2. 牛肉适量
- 3. 把牛肉剁碎
- 4. 加入沙茶酱搅拌均匀
- 5. 葱切成末
- 6. 把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好
- 7. 揉完就成这样
- 8. 分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
- 9. 我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
- 10. 两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
- 11. 卷成这样
- 12. 然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
- 13. 如图
- 14. 我做了五个，刚好放了一平底锅
- 15. 倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。