用料：
- 杏鲍菇 3个
- 笨鸡蛋 2个
- 胡椒粉 适量
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
小贴士：
这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了，所以不用加鸡粉或者蚝油
做法：
- 1. 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 大蒜切片，葱切末
- 4. 锅内倒油
- 5. 油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起
- 6. 锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸
- 7. 在调入有一勺胡椒粉，一勺盐
- 8. 之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可
- 9. 出锅撒上小葱。
这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了，所以不用加鸡粉或者蚝油