手撕杏鲍菇煎蛋的做法

• 1.杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝

• 2.鸡蛋打散

• 3.大蒜切片，葱切末

• 4.锅内倒油

• 5.油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起

• 6.锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸

• 7.在调入有一勺胡椒粉，一勺盐

• 8.之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可

• 9.出锅撒上小葱。