用料：
- 黄豆 400克
- 水 适量
- 盐卤 1包
小贴士：
其实可以直接在原机配的豆腐盒中压制的，但由于随后还要使用，就把里面正在沉淀的豆腐装到以前买的豆腐盒中压制了。
做法：
- 1. 黄豆用水浸泡一天
- 2. 将豆倒入豆腐机的搅拌网中
- 3. 加水至最高水位
- 4. 加盖
- 5. 启动卤水豆腐功能
- 6. 取一包随机附送的盐卤
- 7. 放入豆腐机附带的豆腐盒中
- 8. 加适量水，搅拌溶化
- 9. 机器打浆结束，开始降温过程
- 10. 温度降至95度，豆腐机自动将豆浆冲入装有卤水的豆腐盒中
- 11. 静置10分钟，豆腐机自动计时
- 12. 蛋白质开始集结沉淀
- 13. 时间到，豆腐逐渐沉淀，可以进行压制
- 14. 在豆腐盒中铺上纱布，舀入正在沉淀的豆浆
- 15. 放置到表面无积水
- 16. 折好纱布
- 17. 加盖压制一夜
- 18. 第二天揭开纱布，豆腐完成
- 19. 提出
- 20. 取出豆腐，即可使用
- 21. 豆腐机全貌