用料：
- 面粉 300克
- 肉末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 老抽 适量
- 白糖 3克
- 酵母粉 3克
做法：
- 1. 准备好材料，猪肉剁成末
- 2. 准备好3克酵母粉，3克白糖
- 3. 用150克温水将酵母和白糖溶解
- 4. 溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
- 5. 发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末
- 6. 肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花
- 7. 撒上葱花
- 8. 将面片卷起来
- 9. 卷好的面条切成块
- 10. 两块面块叠在一起
- 11. 如图用筷子在两块面块压下去
- 12. 压好的面块
- 13. 将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷
- 14. 做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可