用料：
- 低粉 50g
- 玉米油 15ml
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 泡打粉 1g
- 细砂糖 15g
- 白醋 适量
- 香蕉 1根
- 樱桃 适量
小贴士：
可以将水果换成任意一种喜爱的水果。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。
做法：
- 1. 原料大集合。
- 2. 蛋黄蛋白分离。
- 3. 蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
- 4. 倒入牛奶搅拌均匀。
- 5. 低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
- 6. 蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。
- 7. 将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。
- 8. 橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。
- 9. 平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。
- 10. 取一勺面糊，放入锅中小火煎制。
- 11. 待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。
- 12. 将樱桃洗净去核切成两半；香蕉切片。
- 13. 取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。
- 14. 再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。
- 15. 全部铺好后，装饰上樱桃即可。