用料：
- 儿菜
- 圣女果
- 浓缩鸡汁
- 盐
小贴士：
儿菜：儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
做法：
- 1. 准备制作食材和调料。
- 2. 儿菜洗净，对切开。
- 3. 在盘子里摆花型，冷水上锅蒸八分钟左右取出。
- 4. 在锅里烧一些水煮沸，调入两勺鲜鸡汁再次煮沸。
- 5. 调入少许盐。
- 6. 勾湿淀粉，待汤汁再次煮沸起锅，淋在蒸好的儿菜上，圣女果刻花点缀于盘中。