用料：
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 肉丝 适量
- 姜丝 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 味达美臻品蚝油 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 这个白萝卜有点大，不用这么多
- 2. 把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝
- 3. 把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点
- 4. 锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下
- 5. 把焯好的白萝丝捞起沥干水份
- 6. 炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
- 7. 加入胡萝卜丝
- 8. 再加入肉丝，大火炒开
- 9. 接着倒入白萝卜丝，大火翻炒
- 10. 待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘
- 11. 味达美臻品蚝油
- 12. 好啦