爆双丝的做法

• 1.这个白萝卜有点大，不用这么多

• 2.把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝

• 3.把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点

• 4.锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下

• 5.把焯好的白萝丝捞起沥干水份

• 6.炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下

• 7.加入胡萝卜丝

• 8.再加入肉丝，大火炒开

• 9.接着倒入白萝卜丝，大火翻炒

• 10.待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘

• 11.味达美臻品蚝油

• 12.好啦