用料：
- 鸡蛋 4个
- 面粉 150克
- 玉米淀粉 100克
- 冰糖粉 60克
- 大枣 6个
- 橄榄油 5毫升
- 白醋 几滴
做法：
- 1. 原材料图，面粉和玉米淀粉混合过筛
- 2. 蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的容器里，加入几滴白醋，加入50克冰糖粉
- 3. 用电动打蛋器打到硬性发泡
- 4. 混合过筛的面粉中加入蛋黄，加入10克冰糖粉，加适量水搅拌成面糊
- 5. 面糊里加入橄榄油，搅拌均匀
- 6. 打发的蛋清和面糊混合均匀（分次混合，划十字方式搅拌）
- 7. 加入大枣
- 8. 装入一次性磨具中，装八分满
- 9. 放入烤箱烤8分钟即可
- 10. 出炉了
- 11. 很松软
- 12. 简单美味