大米发糕的做法

做法：

• 1. 将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
• 2. 将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
• 3. 取出面团整理成形。
• 4. 取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
• 5. 发酵至2倍大。
• 6. 开水上锅，大火蒸30分钟。
• 7. 蒸好后，立即取出，倒扣脱模。