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  • 用料:

  • 猪脚  一只
  • 鸡蛋  6个
  •  几块
  • 甜醋  半瓶
  • 酱油  两汤勺

小贴士:

1、家里没有电压力锅的可以选择砂锅,但是时间应为熬煮1小时,不着急吃的可放置到隔天再煮一次,味道更好
2、找不到甜醋可用白糖和黑醋代替,比例拿捏好就行

做法:

  • 1. 鸡蛋加水煮熟
  • 2. 煮熟后剥壳
  • 3. 姜拍扁后切小块。喜欢吃姜的可以多放点,家里只剩下这一小块,就不专门去买了
  • 4. 甜醋~~
  • 5. 将猪脚放入电压力锅,加入甜醋(我用的是集美斋牌的,味道不错)、酱油和姜,通电煲开
  • 6. 煲开后加入鸡蛋
  • 7. 盖好盖子,我按了鸡鸭肉,要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的
  • 8. 电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子,再按通电煮大概8分钟更入味
  • 9. 最后,美味的猪脚姜就做好啦。当当当当,开饭咯~~