枸杞雪梨鸡蛋羹的做法

做法：

• 1. 雪梨洗净去蒂成盖
• 2. 将雪梨果核用铁勺挖去，果核周围的果肉也多去掉一些，留下空间给鸡蛋羹。
• 3. 将鸡蛋回温打入碗中。
• 4. 用鸡蛋搅拌成全蛋液。
• 5. 将全蛋液灌入雪梨中，不要放得很满，大概八分满。
• 6. 将蛋液静置一下，为了蛋羹更细腻,静置好，轻轻加入枸杞。
• 7. 将雪梨蛋羹放入小炖盅里。
• 8. 然后隔水快炖半小时即可。
• 9. 成品静置一会出了水汽放凉一点，就可以新鲜品尝了！