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  • 用料:

  • 低筋粉  120g
  • 全蛋液  一大匙
  • 黄油  60g
  • 红葡萄干  35g
  • 糖粉  50g

小贴士:

1、我家是迷你小烤箱,温度偏高,140度烤完就已经变微黄了。
2、葡萄干也可以换成蔓越莓或核桃等坚果。
3、本人觉得黄油的量有点偏多,吃多了会腻,下次少放点试试。
4、烤完晾凉了再吃才会香甜酥脆。

做法:

  • 1. 原料
  • 2. 黄油软化,不用打发,加入糖粉和切碎的葡萄干。
  • 3. 加入全蛋液搅拌均匀。
  • 4. 再筛入低粉拌匀。
  • 5. 整形成厚度约7mm的长方形,放冰箱冷冻1小时。
  • 6. 烤箱预热140度,15分钟即可。
  • 7. 出炉