南瓜香肠焖饭的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎。
• 3. 大米提前浸泡半小时。
• 4. 锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒。
• 5. 再加入泡好的米一起炒两分钟。
• 6. 加入高汤，或者水，盐，生抽烧开。
• 7. 小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用。
• 8. 将食材倒入南瓜盅，盖上盖子。
• 9. 上蒸锅蒸大概40分钟左右。
• 10. 蒸好后再焖5分钟左右。